Daging keledai tidak dianjurkan untuk penderita asam urat darah tinggi.
Asam urat darah tinggi disebabkan oleh gangguan metabolisme purin, asam urat darah tinggi mudah meningkatkan risiko asam urat, oleh karena itu, penderita asam urat darah tinggi harus menghindari makan makanan dengan kandungan purin tinggi.
Kandungan purin daging keledai tergolong tinggi, per 100 gram daging keledai kandungan purinnya 117 mg, termasuk makanan purin sedang, penderita asam urat darah tinggi tidak dianjurkan untuk mengonsumsi daging keledai, terutama pada masa serangan asam urat.
Penderita asam urat darah tinggi harus melakukan diet rendah purin pada waktu normal, seperti sereal, sayuran, buah-buahan, produk susu, dll. Mereka harus menghindari makanan kaya purin, termasuk jeroan hewan, kaldu, sarden, ikan teri, kerang, bir, dan sebagainya. Aktivitas yang tepat harus dilakukan, dan pasien obesitas harus memperhatikan penurunan berat badan.
Pasien dengan asam urat darah tinggi disarankan untuk pergi ke departemen reumatologi dan imunologi rumah sakit umum, departemen gizi dan departemen terkait lainnya untuk konsultasi terperinci, dan mengikuti instruksi dokter untuk diet yang wajar.