Ada banyak gula dalam madu, jadi penderita diabetes sebaiknya tidak minum air madu.
Pasien diabetes memiliki gangguan metabolisme yang secara langsung memengaruhi fungsi jantung, hati dan organ lainnya, sehingga perubahan pola makan harus dilakukan.
Madu mengandung kadar fruktosa yang tinggi, yang bila dikonsumsi oleh penderita diabetes dapat meningkatkan kadar gula dalam tubuh dan mempengaruhi tingkat metabolisme tubuh. Inilah sebabnya mengapa penting untuk membatasi konsumsi air madu selama perjalanan diabetes dan melarang penggunaan makanan dan minuman yang mengandung terlalu banyak gula untuk memperbaiki keadaan tubuh secara keseluruhan dan untuk menghindari kenaikan gula darah yang terus menerus karena pola makan yang buruk.