Alasan mengapa pasien dengan tekanan darah tinggi dapat minum anggur putih dan bukannya menormalkan tekanan darah mereka adalah karena alkohol memiliki efek melebarkan pembuluh darah kapiler.
Alkohol di dalam tubuh melalui proses metabolisme hati akan menghasilkan zat perantara asetaldehid, asetaldehid memiliki fungsi melebarkan pembuluh darah kapiler, sehingga tekanan darah menjadi lebih rendah. Namun, setelah beberapa jam, asetaldehida akan dimetabolisme dan kehilangan efek melebarkan pembuluh darah, pada saat itu pembuluh darah kapiler akan berkontraksi dan tekanan darah akan kembali naik ke tingkat yang lebih tinggi daripada sebelum minum alkohol.
Minum alkohol tidak memiliki peran dalam mengobati tekanan darah tinggi, penderita tekanan darah tinggi harus berkonsultasi dengan dokter tepat waktu untuk mendapatkan perawatan rutin. Selain itu, asupan alkohol yang berlebihan dapat menyebabkan aterosklerosis koroner, penyakit jantung alkoholik, ensefalopati alkoholik, dll., Sebaiknya minum dalam jumlah sedang, cara menggabungkan dengan penyakit kardiopulmoner yang sesuai, dianjurkan untuk berhenti minum.