Chestnut relatif tinggi gula. Kacang ini memiliki indeks glikemik 60, yang membuatnya menjadi makanan dengan indeks glikemik sedang. Chestnut dapat dikonsumsi dalam jumlah kecil oleh penderita diabetes dengan kontrol gula darah yang baik, dan tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes dengan kontrol gula darah yang buruk.
Chestnut mengandung sejumlah pati dan kaya akan protein, vitamin B, mineral, vitamin C dan nutrisi lainnya, tetapi kandungan gulanya relatif tinggi, indeks glikemiknya 60, merupakan makanan indeks glikemik sedang, konsumsi akan menyebabkan kenaikan glukosa darah. Kontrol gula darah yang baik dari pasien diabetes yang ingin makan chestnut dianjurkan untuk makan dalam jumlah kecil, pada saat yang sama perlu mengurangi jumlah makanan pokok, untuk menghindari total kalori melebihi standar.
Untuk pasien diabetes dengan kontrol gula darah yang buruk, tidak disarankan untuk makan chestnut. Hindari kenaikan gula darah secara tiba-tiba yang disebabkan oleh fluktuasi, sehingga menghasilkan komplikasi diabetes, tidak kondusif untuk kesehatan yang baik.
Pasien diabetes perlu melakukan manajemen diet yang baik dalam kehidupan sehari-hari, sesuai dengan kondisi spesifik individu untuk mengembangkan total kebutuhan kalori harian, cobalah untuk memilih makanan rendah gula, makanan indeks glikemik rendah, hindari makan gorengan, daging berlemak, teh susu dan makanan berlemak dan bergula tinggi lainnya, pilih olahraga yang sesuai, sambil bekerja sama dengan dokter untuk secara aktif mengobati, sangat membantu dalam mengontrol gula darah.
Untuk pengetahuan diet lebih lanjut, silakan berkonsultasi dengan ahli gizi dan makanlah secara ilmiah dan wajar di bawah bimbingan dokter.