Asam urat darah tinggi dapat minum sup sayuran yang direbus dalam jumlah sedang, tetapi harus membatasi konsumsi sup daging yang direbus. Asam urat darah adalah produk akhir metabolisme purin, penyebab utama asam urat darah tinggi termasuk produksi asam urat yang berlebihan dan berkurangnya ekskresi asam urat. Asupan purin eksogen dalam jumlah besar, dapat menyebabkan produksi asam urat darah yang berlebihan, asam urat darah tinggi. Untuk asam urat darah tinggi, Anda harus membatasi atau menghindari makanan dengan kandungan purin yang tinggi, seperti jeroan hewan, makanan laut, bir, dan hot pot. Rebusan dibuat dengan cara merebus dalam waktu yang lama, memasak bahan makanan hingga lunak dan nutrisi dalam bahan makanan larut dalam kuahnya. Purin terutama ditemukan di dalam sel, dan dengan merebus, purin di dalam daging dilarutkan ke dalam kaldu dalam jumlah besar. Kaldu rebus dikenal sebagai makanan tinggi purin, penderita asam urat darah tinggi, sup jenis ini harus dibatasi untuk dimakan. Karena kandungan purin yang rendah pada sayuran, untuk sayuran yang direbus dengan sup, penderita asam urat tinggi dapat dikonsumsi secukupnya. Jika Anda memiliki asam urat tinggi, disarankan agar Anda pergi ke departemen reumatologi dan imunologi di rumah sakit biasa untuk konsultasi terperinci, dan ikuti instruksi dokter untuk perawatan standar.