Penderita diabetes disarankan untuk tidak makan bubur millet, tetapi jika millet dibuat menjadi nasi dengan campuran biji-bijian, maka penderita diabetes dapat memakannya dalam jumlah sedang. Diabetes adalah penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia kronis, pasien dengan penyakit ini perlu hidup dan manajemen diet untuk mengontrol glukosa darah, saran diet tidak disarankan untuk makan makanan yang dapat menyebabkan peningkatan glukosa darah yang cepat, dan bubur millet karena waktu mendidih yang relatif lama, mudah dicerna dan diserap, tetapi juga karena terlalu mudah dicerna dan diserap dan dapat menyebabkan peningkatan glukosa darah yang cepat pada konsumen. Karena konsumsi bubur millet dapat menyebabkan fluktuasi gula darah, tidak kondusif untuk mengontrol gula darah pada penderita diabetes, sehingga tidak disarankan bagi penderita diabetes untuk makan bubur millet, tetapi jika millet dengan cara memasak yang berbeda, direbus menjadi butiran beras campuran kering, maka penderita diabetes dapat makan nasi millet dalam jumlah sedang. Jika Anda didiagnosis menderita diabetes, ikuti petunjuk dokter Anda untuk manajemen diet.