Pasien diabetes dapat makan bayam, kandungan gula bayam rendah, termasuk dalam indeks glikemik makanan rendah, tetapi juga memperhatikan moderasi. Bayam adalah sayuran yang relatif umum, mengandung lebih banyak karoten dan berbagai mineral, 100g bayam mengandung 2230.0ug karoten, 85mg kalsium, 56mg fosfor, 1,5mg zat besi, makan bayam dalam jumlah sedang dapat mengisi kembali nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia. Prinsip diet untuk pasien diabetes harus didasarkan pada rendah lemak, rendah garam dan rendah gula untuk menghindari fluktuasi gula darah. Bayam mengandung kadar gula yang rendah, dampaknya terhadap gula darah tidak besar, dan total kalori sayuran relatif rendah, tetapi juga dapat meningkatkan rasa kenyang, lebih cocok untuk dimakan pasien diabetes. Perlu dicatat bahwa bayam tidak boleh dikonsumsi berlebihan untuk menghindari diare atau ketidaknyamanan pencernaan, dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Pasien diabetes harus memperhatikan pola makan, tetapi juga di bawah bimbingan pengobatan standar dokter.