Aterosklerosis pada ekstremitas bawah adalah aterosklerosis ekstremitas bawah tahap pertama (tahap keluhan ringan), di mana pasien hanya merasakan penurunan suhu kulit ekstremitas yang terkena dan takut kedinginan, atau mati rasa ringan, dan mudah lelah setelah beraktivitas, dan ekstremitas rentan terhadap infeksi aterosklerotik yang tidak mudah dikendalikan. Plak aterosklerotik terbentuk pada dinding bagian dalam pembuluh arteri, dan ketika plak tumbuh dan lumen menyempit, patensi pipa terpengaruh dan aliran darah ke tungkai bawah menurun, dan ketika penyempitan mencapai tingkat tertentu atau bahkan tersumbat sepenuhnya, aliran darah ke tungkai bawah tidak dapat memenuhi kebutuhan dan gejala iskemia tungkai bawah muncul. Diet pasien yang rentan terhadap infeksi tinea pedis yang tidak mudah dikendalikan pada ekstremitas perlu rendah garam dan lemak, karena natrium dalam garam meningkatkan osmolalitas plasma dan berkontribusi pada kenaikan tekanan darah, yang dapat memiliki efek merugikan pada aterosklerosis dan penyakit jantung koroner. Dianjurkan untuk mengonsumsi minyak nabati, seperti minyak kedelai, minyak sayur, minyak kacang tanah, minyak wijen, dll. Anda harus makan lebih banyak makanan yang kaya vitamin C, karena vitamin C dapat meningkatkan hidroksilasi kolesterol, sehingga mengurangi akumulasi kolesterol dalam darah dan jaringan. Dianjurkan untuk makan lebih banyak makanan tinggi serat, karena serat makanan tidak mudah dicerna oleh saluran pencernaan manusia. Asupan makanan berserat tinggi dapat memperbaiki kebiasaan buang air besar dan meningkatkan jumlah buang air besar, sehingga kolesterol dalam tinja dapat dikeluarkan tepat waktu, sehingga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol serum. Yang terbaik adalah mengkonsumsi lebih banyak protein nabati (misalnya produk kedelai) dan karbohidrat kompleks (misalnya pati) dan lebih sedikit karbohidrat sederhana (misalnya fruktosa, sukrosa, madu dan laktosa). Makanlah lebih banyak makanan laut, seperti rumput laut, ubur-ubur, tamari, nori, perempat domba, dan rumput laut. Makanan laut ini adalah sumber protein dan asam lemak tak jenuh yang baik, serta berbagai garam anorganik, yang memiliki efek menghalangi penyerapan kolesterol dalam saluran usus. Pengobatan Tiongkok menganggap makanan ini memiliki efek melembutkan, sehingga dapat melembutkan pembuluh darah bila dikonsumsi secara teratur. Konsumsi paprika merah, susu dan ikan secara teratur juga bermanfaat untuk aterosklerosis dan penyakit oklusif. Secara khusus, orang dengan kolesterol tinggi disarankan untuk makan cabai merah, susu dan ikan secara teratur.