Roti gandum dapat dimakan oleh pasien diabetes, tetapi tidak disarankan dalam jumlah besar. Roti gandum terbuat dari tepung gandum utuh yang mengandung dedak dan kuman, kaya akan vitamin seperti vitamin B dan serat makanan, karena kandungan gula yang relatif rendah, dan serat kasar dapat secara efektif menunda pengosongan lambung, penekanan nafsu makan, kondusif untuk pasien diabetes dengan kontrol gula darah. Jadi gula darah tinggi umumnya bisa makan roti gandum. Tetapi roti gandum pada dasarnya adalah makanan pokok, mengandung karbohidrat, sehingga tidak disarankan bagi pasien diabetes untuk makan lebih banyak. Diet pasien diabetes harus mengontrol asupan kalori total dan makan lebih banyak sayuran segar. Kurangi asupan makanan kaya pati lainnya, seperti kentang dan kacang tanah, serta makan roti gandum. Pasien diabetes disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli medis untuk mendapatkan rencana diet yang sesuai dengan kebutuhannya.