Diabetes tipe I, yang paling sering terlihat pada remaja, adalah penyakit autoimun dengan onset keluarga dan dikaitkan dengan infeksi virus seperti coxsackievirus, virus gondongan dan virus rubella. Virus dapat secara langsung merusak sel pulau kecil, atau menginduksi respons autoimun, yang dimediasi oleh berbagai autoantibodi dan limfosit, menghancurkan sel B pankreas, sehingga menyebabkan kurangnya sekresi insulin secara mutlak. diabetes tipe I umumnya lebih cepat timbulnya, dan gejala tiga lebih dan satu kurang lebih jelas. jika Anda telah didiagnosis dengan diabetes tipe I, maka Anda harus belajar mengamati kondisi diri Anda sendiri, dan melakukan pemeriksaan rutin gula darah, tekanan darah, hemoglobin terglikasi, fundus mata, berat badan, dan lain-lain agar dapat memonitor kondisi dengan benar. Pasien harus membawa permen atau makanan ringan saat berolahraga, sehingga ia dapat memakannya pada saat ia memiliki gejala hipoglikemia seperti rasa lapar, jantung berdebar-debar, keringat dingin, pusing dan kelemahan atau gemetar pada anggota badan, dll. Pasien dengan diabetes tipe I disarankan untuk berolahraga setelah makan untuk menghindari hipoglikemia setelah berolahraga, dan durasi aktivitas harus sekitar 30 menit setiap kali. Dalam hal mengendalikan asupan kalori total, mengendalikan kalori total adalah kunci untuk perawatan diet. Ketika rasa lapar terjadi, sayuran, produk kedelai dan makanan berserat tinggi dapat digunakan untuk mengisi rasa lapar, dan total kalori tetap tidak berubah. Makanan utama dianjurkan adalah nasi kasar, mie, dan biji-bijian campuran dalam jumlah sedang, dan berbagai makanan manis seperti mie permen, kue, camilan manis, minuman manis, dan buah-buahan dengan kadar gula tinggi dikontrol dengan ketat.