Tomat dapat dimakan pada tahap awal gagal ginjal kronis ketika kalium darah normal. Tomat bergizi dan bermanfaat bagi tubuh, meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan dahaga, dan likopen yang terkandung dalam tomat memiliki efek anti aterosklerotik dan antioksidan yang baik. Hal ini dapat mengurangi risiko kejadian kardiovaskular pada tahap awal gagal ginjal kronis, sehingga tomat dapat dimakan pada gagal ginjal kronis. Namun, jika tomat mentah berpengaruh pada konsentrasi asam lambung, cobalah untuk tidak memakannya mentah-mentah. Jika gagal ginjal kronis sudah lanjut, terdapat jumlah kalium yang abnormal atau sedikit dalam darah. Dalam hal ini cobalah untuk makan tomat sesedikit mungkin karena tomat kaya akan potasium dan jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan atau menyebabkan hiperkalaemia berat, yang dapat menyebabkan aritmia jantung dan henti jantung, sehingga membahayakan nyawa. Kondisi ini umumnya harus dimakan secukupnya.