Penghitungan karbohidrat adalah keterampilan yang perlu dimiliki oleh penderita diabetes tipe 2 untuk membantu menentukan jumlah gula dan pati (karbohidrat) dalam makanan sehari dan untuk membantu mengelola gula darah melalui perencanaan diet. Menghitung karbohidrat memungkinkan pasien untuk membuat pilihan makanan yang lebih fleksibel dan bervariasi, serta meningkatkan kepercayaan diri dalam mengelola penyakit.
Karbohidrat adalah nutrisi utama yang memengaruhi gula darah.
Menghitung karbohidrat membantu menjaga gula darah pada tingkat target.
Berkonsultasilah dengan ahli diet untuk mendapatkan saran tentang cara menghitung karbohidrat dan mengembangkan rencana diet.
Cara menghitung karbohidrat
Penghitungan karbohidrat dan diet seimbang dapat dicapai dengan
Bekerjalah dengan ahli diet atau ahli diabetes profesional untuk mengatur jumlah karbohidrat yang perlu Anda makan setiap kali makan atau camilan, dalam gram atau porsi.
Makanlah sejumlah porsi karbohidrat standar. Setiap porsi atau porsi standar memiliki sekitar 15 gram karbohidrat. Konversi ini berguna untuk menimbang makanan.
Makanlah makanan yang mengandung protein dalam porsi standar seperti kacang-kacangan, telur, daging dan keju. Makanan-makanan ini adalah kunci untuk mempertahankan pola makan yang seimbang.
Kurangi makan lemak jenuh dan lemak trans. Pola makan yang seimbang harus mencakup lemak sehat. Berkonsultasilah dengan ahli diet untuk mendapatkan saran mengenai asupan lemak yang sesuai.
Ketahui asupan karbohidrat harian Anda
Asupan karbohidrat harian terkait dengan faktor-faktor seperti berat badan, tingkat aktivitas, obat penurun glukosa yang diminum, dan tujuan pengendalian glukosa darah. Ahli diet akan membantu pasien merencanakan asupan karbohidrat harian mereka dari makanan biasa dan makanan ringan.
Asupan karbohidrat harian yang sesuai untuk sebagian besar orang dewasa adalah
45-60 gram per makanan, setara dengan sekitar 3-4 porsi karbohidrat.
Camilan 15-20 gram per makan setara dengan sekitar 1 porsi karbohidrat.
Rekomendasi lainnya
Saran lain untuk menghitung karbohidrat meliputi
Periksa kandungan karbohidrat pada label makanan. Perhatikan berapa banyak yang ada dalam paket per porsi.
Ukur gula darah Anda. Ukurlah sebelum dan 1 hingga 2 jam setelah makan untuk mendapatkan gambaran tentang efek makanan pada gula darah.
Catatlah pola makan Anda, termasuk makanan dan kadar glukosa darah. Periksa catatan diet Anda setiap kali Anda berbicara dengan ahli diet atau jika Anda merasa perlu untuk menyesuaikan diet Anda.
Dapatkan lebih banyak bantuan. Untuk mendapatkan rencana diet yang tepat untuk Anda, Anda perlu berkonsultasi dengan ahli diet.