Secara umum, minum bir dapat menyebabkan peningkatan asam urat darah.
Asam urat adalah metabolit purin, di satu sisi, kandungan purin bir relatif tinggi, setelah minum metabolisme tubuh pembentukan asam urat lebih banyak, akan menyebabkan peningkatan asam urat darah. Di sisi lain, saat ini diyakini bahwa minum bir dapat meningkatkan penguraian ATP hati untuk meningkatkan pembentukan asam urat, dan alkohol akan menghalangi sekresi asam urat dari glomerulus untuk mengurangi ekskresi asam urat, dan pada akhirnya menyebabkan kenaikan asam urat darah.
Penderita asam urat darah tinggi atau penderita asam urat umumnya tidak dianjurkan untuk minum bir, anggur dan minuman beralkohol lainnya, selain itu udang, kepiting, jeroan hewan, tiram dan makanan berkadar purin tinggi lainnya juga akan menyebabkan asam urat darah tubuh penderita semakin meningkat.
Dianjurkan agar pasien dengan asam urat tinggi pergi ke departemen endokrinologi dan reumatologi di rumah sakit biasa untuk konsultasi terperinci.