Pasien diabetes dapat makan mentimun dalam jumlah sedang, secara umum, untuk menghindari makan makanan dengan kadar gula tinggi.
Mentimun rendah gula dan kaya akan vitamin B, vitamin C, vitamin E, karoten, kalsium, fosfor, zat besi, dll., yang dapat melengkapi nutrisi yang dibutuhkan oleh organisme, sehingga penderita diabetes dapat makan mentimun, tetapi perhatikan secukupnya, hindari keberpihakan, untuk memastikan nutrisi yang seimbang.
Pasien diabetes harus menghindari makan makanan dengan kadar gula tinggi pada waktu normal, seperti permen, manisan buah, buah kaleng, minuman dan sebagainya. Pasien diabetes harus menyesuaikan gaya hidup mereka, mengontrol dengan ketat asupan kalori total, menghindari makan berlebihan, latihan fisik yang tepat, memantau glukosa darah, dan pengobatan standar di bawah bimbingan dokter.