Bagi orang yang didiagnosis menderita diabetes untuk pertama kalinya, diet ilmiah penting untuk menjaga gula darah tetap terkendali.
Menyesuaikan urutan dan struktur diet dapat memperbaiki glukosa darah tinggi setelah makan. Glukosa darah pasca-prandial yang tinggi sangat berkaitan dengan urutan dan struktur diet. Menyesuaikan pola makan dapat memperbaiki situasi glukosa darah pasca-prandial, seperti menyesuaikan jumlah total atau urutan diet dengan makan sayuran terlebih dahulu, kemudian daging, dan kemudian makan makanan utama.
Penderita diabetes juga harus mencoba untuk mengurangi minum sup, terutama sup daging. Karena sup penuh dengan lemak dan nutrisinya ada di ampas, minum terlalu banyak sup dapat menyebabkan asupan lemak yang berlebihan. Jika Anda ingin minum sup tanpa memengaruhi glukosa darah Anda, Anda dapat meminumnya satu jam sebelum makan dan menghilangkan lemak dari sup.
Jika Anda memiliki glukosa darah puasa yang tinggi, Anda harus mewaspadai kemungkinan kegagalan pulau pankreas. Kebiasaan makan yang buruk juga dapat memengaruhi glukosa darah puasa, seperti orang yang makan larut malam atau makan sup untuk makan malam (karena sup dapat menjaga glukosa darah pada tingkat tinggi selama 8-10 jam atau lebih), atau makan terlalu banyak makanan pokok atau makan malam terlalu larut, yang juga dapat memengaruhi glukosa darah puasa pada hari berikutnya.