Dengan panduan berikut ini, penderita diabetes dapat segera makan malam di malam yang sibuk.
Kadang-kadang Anda ingin menyiapkan makan malam yang sehat, tetapi hiruk pikuk malam hari dapat menyulitkan Anda untuk menyiapkan bahan-bahan untuk makanan cepat saji atau dibawa pulang. Kabar baiknya adalah, Anda dapat menyiapkan makan malam yang seimbang dan lezat dalam waktu kurang dari 30 menit dengan menggunakan metode berikut ini.
Bersiaplah
“Rencanakan dan kemudian bertindak,” kata Jill Nussinow, penulis buku The Nutrition Champion. “Anggaplah seseorang sedang memasak untuk Anda. Ada kacang-kacangan siap pakai, jagung, beras merah yang dimasak dan sayuran di lemari es, sehingga memungkinkan untuk membuat makanan sehat dalam hitungan menit.” Jill Nussinow juga merekomendasikan makanan beku, baik yang dibeli di toko atau buatan rumah, yang bisa Anda nyalakan microwave. Namun demikian, carilah versi sehat yang rendah garam dan lemak serta kaya serat dan nutrisi.
Pilih resep templat
Siapkan beberapa resep mudah untuk membuat makanan tanpa banyak usaha. Bila ada lebih banyak waktu untuk menyiapkan makan malam, rasakan lebih banyak resep baru. Apabila ingin segera menyantap makan malam, keluarkan beberapa item dalam daftar sebagai resep.
Penyedap rasa
Gunakan campuran rempah-rempah untuk memberikan tampilan baru pada hidangan lama. Anda bisa mencampur sendiri atau membeli yang sudah jadi.
Nussinow sering membuat sup dasar dan kemudian menambahkan bumbu yang berbeda untuk membuatnya lebih segar setiap hari.
Diet seimbang
Tetaplah berpegang pada resep protein tanpa kegagalan yang dicampur dengan produk dan pati untuk makanan yang memuaskan dan seimbang setiap saat.
Siapkan sayuran Anda
Idealnya, berbelanja, mencuci pakaian, menjemur pakaian dan menyiapkan berbagai bahan makanan selama akhir pekan, sehingga Anda selalu dapat menambahkannya untuk makan malam. Jika ini tidak praktis, belilah sayuran segar yang sudah dipotong-potong (pilihan yang baik terutama untuk makanan besar seperti labu musim dingin) atau buah dan sayuran beku.
Persediaan makanan
Mengisi lemari penyimpanan makanan (dan lemari es dan freezer yang terisi penuh) dapat menjauhkan pasien dari makanan yang dibawa pulang. Pastikan Anda memiliki makanan template dasar di tangan (pasta, kacang-kacangan, tuna, saus jar, dll.).