Secara umum, orang akan mengalami gejala gastrointestinal mual, muntah, sakit perut dan diare dalam waktu 12 sampai 48 jam setelah terinfeksi norovirus, dan mungkin juga memiliki gejala sistemik demam, sakit kepala dan kelelahan. Orang lanjut usia dan anak-anak rentan terhadap dehidrasi akibat muntah dan diare yang berulang-ulang, terutama dimanifestasikan sebagai kantuk, mulut kering, berkurangnya output urin dan keinginan untuk menangis.