Pertimbangan diet untuk penderita diabetes

Penderita diabetes membutuhkan pola diet seimbang yang teratur, terjatah, indeks glikemik rendah dan tinggi serat makanan. Terapi diet adalah pengobatan yang paling dasar dari lima penunggang kuda pengobatan diabetes (diet, olahraga, pengobatan, pemantauan diri dan pendidikan). Pertimbangan utama untuk diet pasien diabetes mencakup hal-hal berikut ini: 1. Waktu dan penjatahan: Diet diabetes memerlukan individualisasi kebutuhan energi harian, yaitu diet yang dijatah (penentuan energi dapat dikembangkan oleh ahli diet). Dalam kasus energi tetap, setidaknya tiga kali makan per hari, energi dari tiga kali makan dapat didistribusikan menurut 1/5, 2/5, 2/5 atau distribusi energi yang merata di antara tiga kali makan. Penyesuaian juga bisa dilakukan dengan mengacu pada kebiasaan diet. Jika keadaan khusus fluktuasi besar dalam glukosa darah seperti orang tua, diabetes tipe 1, dll., Dapat dibagi menjadi beberapa kali makan, hingga 5-6 kali makan, tetapi perlu dicatat bahwa makanan tambahan tidak ditambahkan, makanan tambahan dikurangkan dari jumlah total makanan. 2, diet indeks glikemik rendah: pilih karbohidrat indeks glikemik rendah seperti soba, kacang-kacangan campuran, dll., Karena waktu tinggalnya yang lama di saluran pencernaan, pelepasan lambat, mengurangi fluktuasi glukosa darah pasca-prandial. 3, serat makanan tinggi Diet: asupan harian yang direkomendasikan sekitar 30g, meningkatkan jumlah makanan kaya serat makanan, terutama serat makanan larut, membantu mengatur gula darah, lipid darah. 4, diet seimbang: menyediakan vitamin dan garam anorganik yang memadai, terutama suplemen yang sesuai yang kaya akan vitamin B dan kromium, dll. Diversifikasi makanan dapat memastikan keseimbangan nutrisi yang sebaik mungkin. Juga perhatikan metode memasak seperti mengukus, merebus, memanggang dan mendinginkan, dan hindari menggoreng. Konsumsi kurang dari 6g garam dan sekitar 25g minyak setiap hari, pilihlah minyak nabati.