Penyebab rambut menguning sangat kompleks dan bervariasi. Selain faktor fisiologis seperti etnis barat, genetika, kelainan metabolik, ketidakseimbangan nutrisi, penyakit cacing pita, faktor psikologis, radiasi ultraviolet, pengeritingan dan pewarnaan rambut, semuanya dapat menyebabkannya.
Penyebab pastinya harus ditentukan bersamaan dengan riwayat keluarga, riwayat makan, presentasi gejala dan tes tambahan. Penyebab klinis yang paling umum dari rambut menguning adalah gangguan metabolisme bawaan dan ketidakseimbangan nutrisi, terutama pada anak-anak.