Zat yang ditemukan dalam daun dan biji pohon kopi, dalam teh, yerba mate, guarana berry, dan dalam jumlah kecil dalam kakao. Kafein juga dapat dibuat di laboratorium, dan ditambahkan ke beberapa minuman ringan, makanan, dan obat-obatan. Kafein meningkatkan aktivitas otak, kewaspadaan, perhatian, dan energi. Kafein juga dapat meningkatkan tekanan darah, denyut jantung, laju pernapasan, dan hilangnya air dari tubuh dalam urin.