Di restoran, dua nasihat terbaik adalah: perhatikan garam dan kurangi ukuran porsinya.
Perhatikan garam Anda
Beberapa ahli merekomendasikan bahwa penderita diabetes harus mengonsumsi kurang dari 2300 mg sodium per hari, sementara yang lain merekomendasikan tingkat yang lebih rendah (tidak lebih dari 1500 mg sodium per hari – kurang dari 1 sendok teh).
Rekomendasi berikut ini akan membantu.
Makanan pembuka
Pilih buah atau sayuran segar.
Hindari sup dan kaldu.
Jauhi roti dan roti gulung yang asin dan bermentega.
Salad
Pilihlah buah dan sayuran segar.
Hindari sayuran asin, sayuran kalengan atau acar, daging yang diawetkan, roti tawar goreng berbumbu, keju dan biji-bijian asin.
Pesan saus salad untuk lauk pauk dan gunakan dalam jumlah kecil.
Hidangan utama
Pilihlah makanan yang lebih ringan, termasuk daging panggang, bakar atau panggang, unggas, ikan atau kerang-kerangan.
Pilih sayuran, kentang dan pasta yang lebih ringan.
Tanyakan kepada pramusaji Anda tentang opsi menu rendah garam dan bagaimana makanan disiapkan.
Mintalah makanan dimasak tanpa garam atau MSG.
Hindari makan di restoran yang tidak menawarkan persiapan makanan khusus (misalnya kafetaria dan restoran bergaya prasmanan).
Hindari casserole, hidangan campuran, kuah dan saus.
Hindari saus, bumbu dan keju khusus di restoran cepat saji.
Hindari bumbu dan pelengkap yang asin, seperti zaitun dan acar.
Makanan penutup
Pilihlah buah segar, es, sherbets, jeli dan kue polos.
Kontrol porsi
Banyak restoran sering kali memiliki porsi yang cukup besar untuk menyediakan makan siang selama dua hari. Inilah yang dapat Anda lakukan saat makan di luar.
Mintalah setengah ukuran porsi atau kurang.
Pilih porsi yang sesuai dan segera kemas sisanya.
Jika Anda memiliki hidangan penutup, bagikan dengan orang lain.