I. Poin-poin penting kesadaran hari hipertensi
1. Hipertensi adalah penyebab independen terbesar kematian akibat stroke, penyakit jantung dan penyakit ginjal di seluruh dunia.
2. Garam merupakan faktor risiko penting untuk tekanan darah tinggi.
3. Mengurangi asupan garam dapat menurunkan tingkat tekanan darah pada populasi.
4. Jika asupan garam dikurangi setengahnya, kematian akibat stroke, penyakit jantung dan penyakit ginjal kronis dapat dikurangi sebanyak 2,5 juta orang di seluruh dunia setiap tahun.
5. Garam tinggi dan tekanan darah tinggi adalah dua “silent killer”.
Kedua, diet tinggi garam, hipertensi dan kematian akibat penyakit kardiovaskular di Tiongkok
1. Sebagian besar Tiongkok adalah daerah diet tinggi garam. Menurut Survei Gizi dan Kesehatan Nasional tahun 2002 dari Kementerian Kesehatan, asupan garam harian rata-rata penduduk perkotaan dan pedesaan di Tiongkok adalah 12 g, di mana 12,4 g di daerah pedesaan dan 10,9 g di kota-kota: daerah utara lebih tinggi daripada daerah selatan. Diet tinggi garam merupakan faktor risiko penting untuk hipertensi. Prevalensi hipertensi cenderung lebih tinggi di daerah dengan diet garam tinggi.
Prevalensi hipertensi pada populasi Tiongkok meningkat, dan prevalensi hipertensi pada orang dewasa adalah 18,8% pada tahun 2002, meningkat 31% dibandingkan tahun 1991. Diperkirakan saat ini terdapat 200 juta pasien hipertensi secara nasional, dengan setidaknya 2 dari setiap 10 orang dewasa mengalami hipertensi. Prevalensi hipertensi orang dewasa di beberapa wilayah utara adalah 30%, yang berarti bahwa 3 dari setiap 10 orang dewasa mengalami hipertensi.
Hipertensi adalah faktor risiko yang paling penting untuk stroke, penyakit jantung, dan penyakit ginjal, dan tingkat morbiditas dan mortalitas penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular tetap tinggi karena rendahnya tingkat kontrol hipertensi pada populasi kita. Diperkirakan ada 2 juta stroke baru dan 500.000 infark miokard baru setiap tahunnya. Ada 7 juta orang yang menderita stroke, lebih dari 4 juta orang menderita gagal jantung dan 2 juta orang menderita infark miokard. Setiap tahun, 3 juta orang meninggal karena penyakit kardiovaskular, setengahnya terkait dengan hipertensi.
Ketiga, tindakan Tiongkok untuk membatasi garam dan mengendalikan hipertensi
1. Pemerintah kami mementingkan pencegahan dan pengobatan hipertensi.
Sejak tahun 1998, Tiongkok telah melaksanakan Hari Hipertensi Nasional selama 11 tahun berturut-turut. Hari Hipertensi Nasional 2009 memiliki tema yang sama dengan Hari Hipertensi Sedunia, yang juga bisa disebut “Pembatasan Garam dan Pengendalian Hipertensi” untuk kenyamanan masyarakat.
Pada saat itu, di seluruh negeri akan melakukan kegiatan publisitas dan edukasi secara massal, membutuhkan bentuk yang beragam, isi yang ringkas, mudah dipahami dan dipahami oleh masyarakat. Pusat Penelitian Pencegahan dan Pengobatan Penyakit Kardiovaskular Kementerian Kesehatan dan Aliansi Hipertensi Tiongkok bersama-sama menyiapkan buklet publisitas “garam dan hipertensi” atau materi yang dilipat, gratis untuk massa; menyelenggarakan kelas pencegahan dan pengobatan hipertensi atau pendidikan kesehatan; mengadakan kegiatan konsultasi hipertensi. Menganjurkan gaya hidup sehat, menganjurkan nutrisi yang wajar, diet ringan, berhenti merokok dan membatasi alkohol, olahraga ringan dan keseimbangan psikologis.
2. Berapa banyak garam yang harus dimakan orang dewasa normal setiap hari?
Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan asupan garam harian <5 g per orang. 3. Menyebarluaskan pengetahuan dan teknik pembatasan garam. Ajarkan kepada masyarakat cara mengurangi asupan garam, hindari makan produk acar yang mengandung garam, seperti acar, daging asin, saus, dll.; gunakan lebih sedikit saus dan kecap yang mengandung garam; beri sedikit garam saat menumis; gunakan bumbu lain yang moderat (asam, pedas, manis); keluarkan dan gunakan sendok garam yang mengandung 2 hingga 3 g garam; jika tidak ada sendok garam, gunakan tutup botol bir biasa untuk garam, isi tutupnya rata, yang setara dengan 5 hingga 6 g garam. Cobalah untuk mengurangi makan makanan olahan dengan kadar garam tinggi; kurangi minum minuman dengan kadar garam tinggi. Anda bisa menggunakan garam dengan kandungan kalium yang tinggi. 4. Manfaat mengurangi asupan garam. Mengurangi asupan garam pada orang normal dapat mencegah terjadinya hipertensi, mengurangi kejadian stroke, penyakit jantung dan penyakit ginjal kronis serta kematian. Mengurangi asupan garam pada pasien hipertensi dapat meningkatkan efektivitas pengobatan hipertensi dan mengurangi kejadian stroke, penyakit jantung dan penyakit ginjal kronis serta kematian. Jika asupan garam populasi kita berkurang setengahnya, diperkirakan 500.000 lebih sedikit kematian akibat stroke, penyakit jantung dan penyakit ginjal kronis dapat terjadi setiap tahun secara nasional. Pembatasan garam adalah tindakan yang sangat ekonomis dan hemat biaya untuk mencegah penyakit kardiovaskular.