Gejala perlemakan hati berkaitan dengan tingkat keparahan kondisi pasien. Pasien yang ringan biasanya tidak menunjukkan gejala yang jelas, pasien yang sedang mungkin menunjukkan gejala yang tidak lazim, seperti perut kembung dan tidak nafsu makan, sedangkan pasien yang parah mungkin menunjukkan penyakit kuning dan asites. Perlemakan hati, juga dikenal sebagai steatohepatitis, adalah penyakit yang disebabkan oleh penumpukan lemak dalam sel hati, yang mengakibatkan steatosis sel hati yang menyebar, yang dapat mempengaruhi fungsi normal sel hati. Tergantung pada tingkat akumulasi lemak dalam sel hati, penyakit ini dapat diklasifikasikan sebagai perlemakan hati ringan, sedang, dan berat, dengan gejala yang bervariasi dari satu periode ke periode lainnya. Perlemakan hati ringan didefinisikan sebagai 5% hingga 32% steatosis sel hati, yang tidak terlalu berdampak pada fungsi sel hati pasien, dan pasien biasanya tidak memiliki gejala klinis yang jelas, sebagian besar ditemukan selama pemeriksaan fisik. Perlemakan hati sedang didefinisikan sebagai 33% hingga 65% steatosis hepatosit, yang akan berdampak pada fungsi hati pasien. Pada saat ini, hal ini terutama dimanifestasikan oleh gejala pencernaan, seperti perut kembung, kehilangan nafsu makan, mual dan muntah, sembelit, kelelahan dan sebagainya. Hati berlemak yang parah mengacu pada lebih dari 66% sel hati dengan steatosis, pada saat ini, fungsi hati pasien sangat terpengaruh, dan penyakit kuning, asites, oedema tungkai bawah, nyeri epigastrium, telapak tangan hati, nevus laba-laba, hipertensi portal, perdarahan gastrointestinal, dan gejala lainnya dapat terjadi. Pasien dengan perlemakan hati dianjurkan untuk mencari perawatan medis tepat waktu dan menerima pengobatan secara aktif untuk menghindari penundaan kondisi mereka.