Telah diketahui bahwa terjadinya penyakit kardiovaskular terkait erat dengan gaya hidup masyarakat. Pengobatan saja tidak dapat menyelesaikan masalah yang mendasari penyakit-penyakit ini, dan juga tidak dapat membantu mengurangi kejadiannya. Untuk alasan ini, meningkatkan kesadaran akan perawatan diri dan memperbaiki kebiasaan gaya hidup yang buruk pada pasien dengan penyakit kardiovaskular telah diberikan prioritas tinggi. Perbaikan kebiasaan diet sangat penting. Faktor risiko utama untuk penyakit kardiovaskular, seperti hipertensi, diabetes dan hiperlipidaemia, semuanya terkait erat dengan kebiasaan diet. Oleh karena itu, diet sangat erat kaitannya dengan penyakit kardiovaskular. Konsumsi makanan berlemak dan manis yang berlebihan dapat menyebabkan stroke dan kelumpuhan mendadak, serta angina pektoris dan infark miokard. Mengapa diet juga dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular? Alasan utamanya adalah, bahwa komposisi makanan dapat mempengaruhi tekanan darah, gula darah, lipid darah dan kadar natrium dan kalsium, yang semuanya merupakan faktor yang berkaitan erat dengan perkembangan penyakit kardiovaskular. Bahan utama dalam makanan adalah gula, lemak, protein, garam anorganik dan vitamin. Semuanya terkait dengan penyakit kardiovaskular. Misalnya, sumber gula dalam makanan terutama adalah karbohidrat, dan asupan makanan yang mengandung karbohidrat yang berlebihan diubah menjadi trigliserida dalam tubuh, yang meningkatkan lipid darah. Lipid darah tinggi dalam jangka panjang dapat menyebabkan hipertensi dan aterosklerosis, yang harus dibatasi. Produk kedelai, susu dan ikan air tawar, di sisi lain, rendah kolesterol dan dapat dimakan lebih sering. Diet protein dapat memperlambat proses peluruhan elastisitas dinding pembuluh darah, meningkatkan regulasi tekanan darah sistem saraf pusat, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan ekskresi ion natrium dari urin, sehingga mengurangi insiden penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, sehingga tidak perlu membatasi diet protein. Garam sangat diperlukan dalam kehidupan manusia, tetapi jika makanan mengandung kadar garam yang tinggi, kemungkinan besar akan menyebabkan hipertensi, yang pada gilirannya menyebabkan penyakit kardiovaskular. Telah dilaporkan bahwa di wilayah Hokkaido, Jepang, di mana masyarakatnya memiliki asupan garam yang cukup banyak, yaitu 15 hingga 20 gram atau lebih per hari, 84% orang dewasa menderita hipertensi dan kejadian penyakit kardiovaskular juga tinggi. Di Cina, survei populasi di beberapa daerah di utara menunjukkan situasi yang sama. Oleh karena itu, harus berhati-hati untuk membatasi asupan garam dalam makanan, dan disarankan untuk menguranginya hingga kurang dari 10 gram per hari, dan tentu saja sangat ideal untuk menjaganya tetap sekitar 5 gram. Mereka yang memiliki mulut yang berat harus lebih berhati-hati untuk membatasinya. Singkatnya, penting untuk mengatur pola makan Anda secara ilmiah dan rasional untuk mencegah penyakit kardiovaskular secara efektif.