Sejenis protein yang dibuat oleh sel kekebalan dan non-imun tertentu dan memiliki efek pada sistem kekebalan tubuh. Beberapa sitokin menstimulasi sistem kekebalan tubuh dan yang lainnya memperlambatnya. Sitokin juga dapat dibuat di laboratorium dan digunakan untuk membantu tubuh melawan kanker, infeksi, dan penyakit lainnya. Contoh sitokin adalah interleukin, interferon, dan faktor perangsang koloni (filgrastim, sargramostim).