Suatu proses di mana seorang profesional kesehatan dengan pelatihan khusus dalam bidang nutrisi membantu orang membuat pilihan makanan sehat dan membentuk kebiasaan makan yang sehat. Dalam pengobatan kanker, tujuan konseling diet adalah untuk membantu pasien tetap sehat selama dan setelah pengobatan dan agar tetap cukup kuat untuk melawan infeksi dan kambuhnya penyakit. Juga disebut konseling nutrisi.