Prinsip diet setelah keluar dari rumah sakit untuk pankreatitis adalah makan dalam porsi kecil dan sering, memilih makanan rendah lemak, tinggi serat dan tidak terlalu berminyak, serta menghindari makanan pedas dan merangsang.
Pankreas dapat mengeluarkan berbagai enzim, seperti lipase, protease, dan amilase, yang dapat mencerna lemak dan gula dalam makanan serta melancarkan dan meningkatkan pencernaan.
Oleh karena itu, ketika pasien pankreatitis keluar dari rumah sakit, mereka harus memilih diet rendah lemak dan tidak terlalu berminyak. Misalnya, mereka dapat mengonsumsi makanan seperti ikan dan daging tanpa lemak, serta menghindari makanan yang kaya lemak hewani, seperti lemak babi. Dan Anda bisa makan lebih banyak buah dan sayuran segar.
Sementara itu, fungsi pankreas belum sepenuhnya pulih, jadi Anda harus makan dalam jumlah kecil. Pasien pankreatitis harus menghindari makan makanan yang tinggi gula, pedas dan merangsang, seperti menghindari alkohol, cabai, semua jenis makanan manis dan makanan lainnya.