Secara umum, penderita penyakit jantung dapat mengonsumsi telur dalam jumlah sedang.
Biasanya disarankan agar pasien penyakit jantung harus makan makanan rendah gula dan rendah lemak, dan telur memiliki kandungan lemak sedang (8.8g/100g) dan kandungan gula rendah (sekitar 5%); nutrisi utamanya adalah protein (13.3g/100g) dan karbohidrat (2.8g/100g), dan vitamin seperti Vitamin B4 (293.8mg/100g), yang merupakan yang tertinggi di antara makanan sejenis. .
Namun, pasien penyakit jantung harus makan telur untuk mengontrol jumlah asupannya secara ketat, karena kuning telur kaya akan kolesterol (585mg / 100g), asupan yang berlebihan akan dengan mudah menyebabkan pasien dengan peningkatan kolesterol darah, dapat memperburuk kondisi penyakit kardiovaskular aterosklerosis.
Disarankan agar pasien penyakit jantung harus makan makanan yang ringan dan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan ilmiah tentang diet jika perlu.