Pankreatitis parah biasanya membutuhkan waktu sekitar satu bulan untuk sembuh, tergantung dari tingkat keparahan pankreatitis dan kondisi pasien itu sendiri. Pankreatitis berat merupakan penyakit yang berbahaya, karena dapat menyebabkan kegagalan beberapa organ dalam waktu singkat, yang akan merenggut nyawa pasien setiap saat, dan tingkat kematian penyakit ini relatif tinggi. Oleh karena itu, pengobatan pankreatitis akut membutuhkan waktu yang lama, biasanya sekitar satu bulan, dan prognosisnya dipengaruhi oleh sejumlah faktor, selain tingkat keparahan penyakit itu sendiri, tetapi juga berkaitan dengan usia pasien, penyakit yang mendasari (seperti hipertensi, diabetes melitus, dan hiperkalsemia, dll.). Secara umum, bahkan setelah sembuh dari pankreatitis parah, insufisiensi pankreas masih ada sampai batas tertentu, dan beberapa pasien akan berubah menjadi pankreatitis kronis.