Pasien diabetes dapat makan mie soba, mie barley dan mie jagung serta pasta yang relatif rendah karbohidrat lainnya, tetapi harus dalam porsi sedang.
Disarankan agar penderita diabetes memilih pasta gandum campuran, seperti tepung barley, tepung jagung dan mie soba, yang relatif rendah karbohidrat. Namun, bahkan mie biji-bijian campuran, karena bahan utamanya adalah pati, sehingga juga mengandung sejumlah karbohidrat, sehingga tidak cocok untuk konsumsi dalam jumlah besar, jika tidak setelah pencernaan dan penyerapan melalui saluran usus, akan menyebabkan peningkatan gula darah.
Pasien diabetes makan pasta, tetapi juga perlu memperhatikan cara memasak pasta, disarankan sesedikit mungkin menambahkan berbagai macam bumbu, untuk menghindari bumbu yang mengandung banyak lemak dan menyebabkan energi tinggi, sehingga mengakibatkan glukosa darah meningkat; perlu juga memperhatikan kebutuhan penggunaan kaldu, untuk menghindari berbagai macam produk hewani yang direbus ke dalam kuahnya kandungan lemaknya terlalu tinggi dan disebabkan terlalu banyak kalori.
Pasien diabetes perlu secara aktif menerima pengobatan, tetapi juga secara aktif memperbaiki pola makan. Untuk informasi lebih lanjut tentang kesehatan makanan, Anda dapat berkonsultasi dengan ahli gizi dan makan secara ilmiah dan wajar di bawah bimbingan dokter.