Gastroenteritis akut biasanya disebabkan oleh pola makan atau dingin di perut dan faktor lain yang menyebabkan radang akut pada mukosa saluran cerna, sebagian besar terjadi pada musim panas, penyebab gastroenteritis akut antara lain sebagai berikut: 1, faktor pola makan: beberapa pasien salah makan makanan berjamur atau makan makanan yang terlalu dingin dan merangsang, banyak minum alkohol, makan berlebihan yang disebabkan oleh ketidaknyamanan saluran cerna, mukosa saluran cerna gejala edema lokal, sehingga pasien tampak kembung, diare, mual, muntah dan gejala tidak nyaman lainnya. Pasien dapat menderita diare, mual, muntah dan gejala tidak nyaman lainnya, dan pada kasus yang parah, dehidrasi dan syok; 2. Pasien mungkin menderita diare, mual, muntah dan gejala tidak nyaman lainnya. Infeksi ini disebabkan oleh virus. Tubuh rentan terhadap sejumlah patogen yang masuk ke dalam tubuh ketika makan makanan yang tidak bersih, menyebabkan bakteri atau virus menyebar di dalam tubuh, sehingga menyebabkan gastroenteritis akut. Disarankan untuk menghindari makanan yang tidak bersih dan makanan kadaluarsa dalam kehidupan sehari-hari untuk mencegah infeksi bakteri.