Banyak orang yang bingung dengan “fatty liver” pada laporan medis mereka, mengatakan bahwa mereka tidak gemuk dan mereka makan sangat hijau, jadi mengapa mereka memiliki fatty liver? Memang benar bahwa perlemakan hati umum terjadi pada banyak orang dengan obesitas dan masalah metabolisme, dan juga benar bahwa beberapa perlemakan hati mungkin terkait dengan asupan, tetapi perlemakan hati tidak sepenuhnya disebabkan oleh obesitas dan diet. Ada banyak kesalahpahaman dan hari ini kita akan memilah-milahnya: 1. Perlemakan hati tidak sama dengan makan terlalu banyak lemak Ini adalah kesalahpahaman umum bahwa ‘perlemakan hati sama dengan terlalu banyak lemak’. Faktanya, istilah ‘perlemakan hati’ digunakan untuk menggambarkan keadaan patologis jaringan hati, nama lengkapnya adalah ‘steatosis hepatoseluler’. Sel hati adalah tempat utama metabolisme lemak, sehingga masalah dalam berbagai aspek metabolisme lemak dalam sel hati, seperti gangguan dalam pemecahan dan transfer asam lemak, sintesis lemak yang berlebihan, toksisitas, dan malnutrisi sel hati, dapat mengakibatkan penumpukan lemak dalam sel hati, bukan hanya dari asupan lemak yang berlebihan. Oleh karena itu, hanya makan makanan ringan tidak serta merta menyelesaikan masalah perlemakan hati. Kita perlu menyadari bahwa perlemakan hati jauh lebih kompleks daripada kedengarannya. 2. Obesitas + perlemakan hati, masalahnya mungkin tidak sederhana Jelas orang yang obesitas, terutama mereka yang memiliki ‘perut buncit’, mungkin tidak sesederhana makan ringan jika mereka ditemukan memiliki perlemakan hati. Penelitian medis dalam beberapa tahun terakhir telah menyimpulkan bahwa obesitas, terutama ‘obesitas abdominal’, memiliki korelasi yang sangat besar dengan berbagai masalah metabolisme sistemik, dan sama sekali bukan hanya masalah gaya hidup. Pada populasi non-alkoholik, lebih dari 70% orang dengan perlemakan hati juga mengalami obesitas, 75% juga memiliki diabetes tipe 2, lebih dari setengahnya memiliki dislipidaemia, dan banyak yang memiliki resistensi insulin. Obesitas dan penyakit metabolik kemungkinan merupakan sindrom penyebab timbal balik, dan perlemakan hati, mungkin merupakan hasil dari metabolisme lemak yang abnormal di dalamnya. Oleh karena itu, orang gemuk yang ditemukan memiliki perlemakan hati juga harus mengawasi gula darah, lipid dan tekanan darah mereka dalam jangka panjang. Tentu saja, apakah seserius itu atau tidak, sangat penting untuk menurunkan berat badan, cukup perhatikan perubahan berat badan, tetapi juga lingkar perut – orang dengan lingkar perut ekstra besar mungkin memiliki banyak akumulasi lemak visceral, dan yang terakhir ini terkait erat dengan berbagai penyakit metabolik dan penyakit kardiovaskular. 3, perlemakan hati mungkin juga akibat “cedera alkohol pada hati” Beberapa orang yang sering menghibur ditemukan memiliki perlemakan hati dalam pemeriksaan medis mereka, dan reaksi pertama mereka adalah menepuk-nepuk perut mereka dan berkata, “Sepertinya kita harus makan lebih ringan mulai sekarang! Sebenarnya, masalah terbesar bukanlah makanannya, tetapi minumannya. Ketika orang minum alkohol, alkohol masuk ke hati untuk diurai, dan produk dari penguraian alkohol dalam jumlah besar dapat menjadi racun bagi sel-sel hati. Kerusakan hati dini dapat bermanifestasi sebagai perlemakan hati alkoholik, yang umumnya dikenal sebagai ‘hati alkoholik’. Baik penyalahgunaan alkohol kronis maupun pesta minuman keras jangka pendek bisa berbahaya dengan cara ini. Kerusakan akibat alkohol yang berkelanjutan juga dapat menyebabkan hepatitis alkoholik, sirosis, fungsi hati yang tidak normal dan risiko kanker hati yang jauh lebih tinggi daripada populasi umum. Bagi orang yang banyak minum dan mengalami perlemakan hati, perlu pantang alkohol dan perhatian medis. 4. Efek samping obat dan hepatitis juga dapat menyebabkan perlemakan hati. Karena toksisitas dan kerusakan sel hati dapat menyebabkan perlemakan hati, apakah faktor lain yang merusak hati juga dapat terjadi? Hal ini sangat mungkin terjadi. Relatif jelas bahwa beberapa obat dengan efek samping hati dapat menyebabkan perlemakan hati bila dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama, seperti obat hormonal yang umum, dan obat anti-aritmia amiodarone. Oleh karena itu, jika Anda harus menggunakan obat tersebut untuk waktu yang lama, dokter akan menyarankan Anda untuk meninjau fungsi hati Anda secara teratur dan menyesuaikan rejimen obat Anda jika ada kelainan. Selain itu, virus hepatitis, khususnya hepatitis C, juga dapat bermanifestasi sebagai perlemakan hati pada tahap awal. Ada juga orang yang tidak gemuk, tidak minum, tidak minum obat, tidak minum obat, tidak menderita hepatitis dan makan sangat sedikit dan sangat ringan, tetapi mereka ditemukan memiliki hati berlemak. Hal ini karena hati tidak hanya mensintesis dan memecah lemak, tetapi juga memiliki fungsi cadangan. Ketika hati ‘kelaparan’, hati mengira tubuh dalam keadaan ‘kelaparan’, sehingga hati mulai ‘memobilisasi’, menimbun lemak dalam jumlah besar dan mengurangi pemecahan dan pengangkutan lemak untuk mempersiapkan diri menghadapi keadaan darurat. Oleh karena itu, bagi orang yang kekurangan gizi kronis, diet berlebihan untuk menurunkan berat badan, dll., mereka juga dapat mengembangkan perlemakan hati. Oleh karena itu, diperlukan pendekatan ilmiah dan rasional untuk menurunkan berat badan, dan keseimbangan pola makan tidak boleh diabaikan hanya karena Anda melepaskan asupan energi penting untuk menurunkan berat badan.