Atom atau molekul yang memiliki muatan listrik positif atau negatif. Contohnya adalah natrium, kalium, kalsium, klorida, dan fosfat. Ion-ion ini membantu memindahkan nutrisi ke dalam sel, membantu memindahkan limbah keluar dari sel, dan membantu saraf, otot, jantung, dan otak bekerja sebagaimana mestinya.