Penyebab bau mulut dapat dibagi menjadi dua aspek: (1) Penyakit mulut yang disebabkan oleh: gingivitis atau periodontitis, sebagian besar disebabkan oleh kebersihan mulut yang buruk, sisa makanan di mulut, lebih banyak karang gigi, mengakibatkan peradangan gusi; nanah saku periodontal, jaringan nekrotik dan metabolit bakteri menyebabkan bau mulut; selain itu, seperti necrotizing gingivostomatitis, infeksi pasca-ekstraksi dan beberapa penyakit inflamasi nekrotikan lainnya juga dapat menyebabkan bau mulut. Penyakit sistemik: seperti bau apel busuk di mulut pasien diabetes; beberapa penyakit pencernaan dan nasofaring juga dapat menyebabkan rasa tidak enak di mulut.