Sejak awal musim dingin, cuaca menjadi lebih dingin dan hotpot telah menjadi hidangan favorit baru di meja orang-orang. Hot pot sangat lezat, terjangkau, dan populer di kalangan masyarakat. Namun, meskipun lezat, ada potensi bahaya kesehatan, karena tidak mudah untuk menguasai panasnya hot pot, dan beberapa orang bahkan memakannya ketika makanan belum matang. Selain menyebabkan gangguan pencernaan, bakteri dan telur parasit yang tersembunyi di dalam makanan dapat tertelan bersama makanan dan menyebabkan penyakit. Secara khusus, infeksi parasit yang ditularkan melalui makanan berpotensi fatal. Ini karena daging domba yang tidak bersih dapat mengandung trichinella, dan irisan daging babi dan daging sapi yang tidak bersih kemungkinan besar mengandung cacing pita dan sistiserkus. Mengonsumsi ikan mentah, udang mentah, kepiting, tiram, dan kerang-kerangan lainnya atau tanaman dan hewan air yang belum dipanaskan dan dimasak secara menyeluruh dapat membuat Anda terpapar infeksi seperti Schistosoma chinensis, Schistosoma lungworm, Gingerbread, dan Cantonal nematode. Parasit ini terutama merusak hati, paru-paru, sistem pencernaan, dan sistem saraf. Infeksi Trichinella menyebabkan kelemahan, nyeri otot, pembengkakan dan terkadang sensasi kesemutan saat Anda menginjak tanah. Infeksi Schistosoma haematobium dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada kasus yang ringan, dan pada kasus yang parah sering terjadi hepatomegali, nyeri di daerah hati, kekakuan hati, dan bahkan kematian. Setelah terinfeksi kista cacing paru, larva atau cacing dewasa bermigrasi ke seluruh jaringan dan organ tubuh. Jika larva berada di paru-paru, pasien mengalami batuk dan nyeri dada; jika berada di otak, mereka mengalami epilepsi dan hemiplegia; jika berada di hati, manifestasi utamanya adalah pembesaran hati dan nyeri di daerah hati; jika berada di bawah kulit, mereka dapat membentuk massa yang bermigrasi atau nodul. Sakit perut dan diare dapat terjadi setelah terinfeksi cacing jahe. Meskipun larva dapat bermigrasi di dalam tubuh, lesi biasanya terkonsentrasi di jaringan otak dan dapat menyebabkan sakit kepala parah, mual, muntah, demam, dan leher kaku. Pada kasus yang parah, kelumpuhan, mengantuk, koma, dan bahkan kematian dapat terjadi. Daging sapi juga dapat mengandung cacing pita sapi, dan jika sudah berusia tujuh tahun, ada risiko sistiserkosis lokal, yang dapat menyebabkan infeksi cacing pita sapi. Oleh karena itu, pengunjung diperingatkan untuk tidak makan terlalu mentah. Selain itu, saat makan hot pot, berhati-hatilah untuk tidak makan terlalu lama, makan terlalu panas, makan terlalu pedas, terlalu rami, jika tidak, mudah untuk menghancurkan rongga mulut, mukosa tenggorokan, kerongkongan dan mukosa perut, yang menyebabkan sariawan, sakit tenggorokan, kerongkongan, gastritis erosif akut, dan penyakit lainnya. Jangan terlalu banyak menikmati makanan laut, jeroan hewan, dan jamur yang lezat, dan jangan minum alkohol dalam jumlah besar, karena ini akan menyebabkan peningkatan asam urat darah dan menyebabkan asam urat. Kemerahan, bengkak, panas dan nyeri pada persendian akan timbul. Jika tidak dikontrol, selanjutnya akan menyebabkan batu asam urat dan deformasi sendi hingga menyebabkan kerusakan ginjal dan insufisiensi ginjal. Ilmu untuk makan hot pot, pengalaman lezat, nikmati hidup 1, kuasai ventilasi waktu yang baik: makan hot pot, ingatlah untuk menemukan ventilasi restoran yang baik, karena saat makan hot pot, pembakaran arang melepaskan karbon dioksida, karbon monoksida dan gas beracun limbah lainnya, jika kondisi ventilasi tidak baik, di dalam ruangan mudah terakumulasi lebih banyak dan lebih banyak lagi, akan membuat orang pusing, ketidaknyamanan mental, penglihatan kabur, kelemahan anggota badan, dan bahkan mual, muntah dan sebagainya. Jika hot pot di dalam ruangan, jumlahnya banyak, waktu makan yang lama, juga menyebabkan keracunan karbon monoksida. Oleh karena itu, menguasai waktu untuk ventilasi yang baik dan mencegah keracunan adalah kuncinya. 2, daging dan sayuran seimbang jangan minum sup: makan hot pot harus menekankan diet seimbang, perhatikan daging dan sayuran agar seimbang. Karena bahan-bahan hot pot seperti daging domba, daging sapi, pangsit ikan, pangsit udang, berbagai macam bakso mengandung lemak yang tinggi, berbagai macam jeroan hewan mengandung kolesterol yang tinggi dan komponen lainnya. Dan daging, porfirin makanan laut yang terkandung dalam bahan lebih banyak larut dalam sup, sehingga konsentrasi porfirin sup sangat tinggi, tetapi juga mengandung sejumlah besar ion natrium, ion kalium, sehingga ada penyakit ginjal, hipertensi, diabetes, hiperlipidemia, asam urat orang harus berhati-hati, jangan minum sup. 3, kebersihan bumbu yang sesuai: bumbu seperti salsa, saus sambal, untuk stimulasi pencernaan, sehingga untuk kapasitas pencernaan pribadi, tergantung pada bumbu yang sesuai. Terutama hot pot yang pedas lebih merusak lambung dan usus. Ketika ahli gastroenterologi memeriksa sistem pencernaan pasien tersebut melalui endoskopi elektronik, mukosa saluran cerna mengalami kongesti dan edema, dan pada kasus yang parah, erosi mukosa lambung akut bahkan dapat terjadi. Hal ini juga dapat merusak lapisan usus besar, yang menyebabkan sembelit atau wasir, sehingga pekerja kantoran yang memiliki “riwayat” sembelit atau wasir harus lebih berhati-hati dengan mulut mereka saat menyantap hot pot. Jika tidak, pasien dengan wasir cenderung kambuh karena sfingter yang terstimulasi di sekitar anus menjadi terlalu sesak, dan pasien yang mengalami konstipasi akan lebih “tersumbat”. Pada saat yang sama, Anda harus menggunakan peralatan yang bersih, dengan kondisi kebersihan hotel yang baik untuk makan. 4, menolak untuk “rambut” hal-hal yang harus diperhatikan “ini”: waspadalah terhadap warna putih yang menyilaukan, makan babat renyah, tenggorokan kuning, cumi-cumi, irisan magnolia, ini terlihat putih, berair, makan rambut yang renyah dan lembut Banyak dari makanan “berbulu” ini berbusa dengan alkali industri, hidrogen peroksida, formalin, dll., atau menggunakan bahan pemutih dan pengawet, yang sangat berbahaya bagi manusia. Sangatlah penting untuk mendapatkan warna asli dari makanan-makanan ini dan memakannya dalam bentuk aslinya. Kuasai tindakan pencegahan makan hot pot di atas, mungkin Anda akan merasa aman untuk makan, makan dengan nyaman, dan tidak kehilangan menikmati hidup sambil merasakan kelezatannya.