Karies gigi dan plak adalah dua konsep yang sama sekali berbeda, karies gigi adalah penyakit dan plak adalah zat yang menempel pada permukaan gigi, plak adalah faktor penyebab karies gigi, yang disebut karies gigi juga dikenal sebagai gigi cacing dan kerusakan gigi, itu adalah penyakit yang disebabkan oleh bakteri yang menyerang jaringan keras gigi dan menyebabkan pembusukan dan disintegrasi jaringan keras gigi. Plak adalah koloni bakteri yang dibentuk oleh bakteri dan protein saliva pada permukaan gigi di rongga mulut.