Proses pembekuan satu atau lebih sel telur yang tidak dibuahi (sel telur yang belum digabungkan dengan sperma) untuk menyimpannya untuk digunakan di masa depan. Telur-telur tersebut dicairkan dan dibuahi di laboratorium untuk membuat embrio yang dapat ditempatkan di dalam rahim wanita. Pembekuan telur sedang dipelajari sebagai jenis pelestarian kesuburan. Ini mungkin berguna bagi wanita penderita kanker yang ingin memiliki anak
setelah menjalani terapi radiasi, kemoterapi, atau jenis pembedahan tertentu, yang dapat menyebabkan infertilitas. Juga disebut kriopreservasi sel telur.