Meskipun darah berwarna merah, namun di dalam saluran pencernaan, hemoglobin dalam darah berinteraksi dengan asam lambung untuk membentuk hemoglobin yang diasamkan, yang bergabung dengan sulfida di dalam usus untuk membentuk ferrous sulphide (besi sulfida), sehingga menghasilkan tinja berwarna gelap dan mengkilap, yang menyerupai ter.