Lidah, dengan permukaan yang dilapisi jaringan mukosa dan bagian dalam yang terdiri dari otot-otot melintang, memiliki fungsi fisiologis seperti ekspresi bicara, pengunyahan, dan menelan. Ada empat jenis papila yang tersebar di permukaan lidah; papila filiform, papila fungiform, papila kontur, dan papila lobular. Masing-masing papila memiliki fungsi pengecap, fungsi peraba, dalam pengobatan Tiongkok dikatakan lidah sebagai jantung bibit, tetapi juga sebagai limpa di luar bibit. Perubahan pada organ dalam tubuh, meridian, darah, cairan, dapat tercermin pada lidah. Lumut lidah adalah lumut yang menempel di lidah. Dalam keadaan normal, karena gerakan mengunyah dan menelan serta air liur, pembilasan makanan, sering kali dapat menghilangkan bahan di antara papila, yang merupakan efek pembersihan diri dari lidah. Lapisan lidah normal anak harus berwarna putih tipis, kering dan cukup basah, bayi melihat lumut putih susu serta lidah bayi baru lahir berwarna merah tanpa lumut adalah fenomena normal. 1, jika lapisan lidah anak tipis putih basah, disebabkan karena terlalu banyak makan makanan dingin atau dingin setelah makan, nafsu makan anak akan berkurang secara signifikan. 2, jika lumut tebal putih anak, makan terlalu banyak, diusulkan atau interval makan terlalu pendek. Selain itu, anak yang terlalu banyak makan makanan manis juga akan muncul lumut tebal berwarna putih. 3, jika anak tampak lidah tebal berwarna kuning, kebanyakan makan terlalu kenyang atau makan makanan yang tidak bisa dicerna, makanan tetap berada di perut terlalu lama, menambah beban pada perut, menunjukkan fenomena gangguan pencernaan. 4, jika anak tampak mengelupas lumut (juga dikenal sebagai lidah peta), sebagian besar gangguan pencernaan anak, gangguan penyerapan nutrisi. Seperti disebutkan di atas, dari lidah anak sederhana untuk melihat fungsi pencernaannya baik atau buruk. Namun, ketika melihat lidah untuk menyingkirkan beberapa faktor yang mengganggu …. Lidah harus dilihat dalam cahaya alami; mungkin salah dibaca dalam cahaya. Misalnya, lumut kuning terlihat sebagai lumut putih. Perhatikan juga pengaruh pola makan, setelah minum air putih dapat membuat lidah basah, makan makanan yang terlalu panas atau merangsang membuat lidah memperdalam warna lidah, makan jeruk, riboflavin dapat membuat lidah bernoda kuning, makan buah plum, buah zaitun dan lain sebagainya dapat membuat lidah menjadi hitam, karena gesekan makan dapat membuat lidah menjadi tipis dan lain sebagainya.