Reaksi gastrointestinal adalah salah satu efek samping yang paling umum dari kemoterapi, dengan 75 persen pasien mengalami mual dan muntah yang disertai ketidaknyamanan perifer. Apa yang harus dimakan selama kemoterapi adalah kekhawatiran umum bagi pasien dan keluarga mereka. Tentukan dengan jelas tiga tujuan Persyaratan diet pasien berfokus pada tiga hal: 1. Diet seperti apa yang dapat meningkatkan kondisi fisik pasien? 2. Apakah diet tersebut dapat mengatasi berbagai efek samping kemoterapi? Apa yang harus dimakan oleh pasien dengan reaksi pencernaan yang parah? Pasien dan keluarganya berharap ada makanan yang dapat membuat tubuh pasien mendapatkan “tonik besar”, tetapi bagaimanapun juga, makanan bukanlah “stimulan”, untuk memperbaiki kondisi fisik pasien tidak selesai dalam semalam, makanan tidak dapat menggantikan obat untuk melawan efek samping beracun dari obat kemoterapi, tetapi harus mencoba memperbaiki tubuh melalui diet yang wajar. Namun, kita harus berusaha sebaik mungkin untuk meningkatkan status gizi dan kondisi mental pasien melalui diet yang wajar. Fokus pada prinsip keseluruhan Perbedaan individu pasien kemoterapi sangat besar, sehingga sulit untuk membuat program diet yang cocok untuk semua pasien. Namun, prinsip keseluruhan harus bersih, ringan, tidak berminyak, resep yang kaya dan bervariasi, kaya akan protein tinggi, vitamin dan elemen, untuk mencapai standar nutrisi yang komprehensif. Selain itu, selama kemoterapi, pasien harus minum air putih dalam jumlah sedang, tidak boleh mengonsumsi makanan pedas dan merangsang, tidak boleh makan makanan mentah dan dingin, dan harus menjauhkan diri dari alkohol. Selain respons gastrointestinal pasien yang dipengaruhi oleh kualitas individu, kemoterapi tambahan dan kemoterapi paliatif ditoleransi secara berbeda oleh pasien, dan beberapa kondisi yang menyertai juga memengaruhi respons gastrointestinal pasien, seperti mukositis mulut, sembelit, dan menjalani operasi gastrointestinal. Ada juga kondisi tertentu yang memerlukan diet khusus, seperti anemia dan gangguan elektrolit. Regimen diet yang berbeda harus digunakan untuk kondisi yang berbeda. Kriteria Penilaian Mual dan Muntah WHO Pasien dengan berbagai tingkat mual dan muntah dapat makan secara berbeda. Menurut kriteria penilaian standar WHO, kriteria penilaian untuk mual dan muntah secara garis besar adalah sebagai berikut: Tingkat 0: tidak ada mual dan muntah; Tingkat I: hanya mual, dapat makan makanan yang sesuai; Tingkat II: muntah sementara dengan mual, makan berkurang secara signifikan, tetapi dapat makan; Tingkat III: muntah yang membutuhkan perawatan; Tingkat IV: muntah terus-menerus, sulit dikendalikan. Menurut situasi di atas, makan pasien dibagi menjadi beberapa kategori: 1. Untuk pasien tanpa reaksi pencernaan atau reaksinya tidak berat, diet terutama untuk memperkuat nutrisi, tetapi makanan juga harus mudah dicerna, hindari berminyak, dan tidak boleh makan makanan pedas dan merangsang. Kurangi makanan yang dimasak dengan cara digoreng, dibakar, ditumis, dan metode memasak lainnya. Keanekaragaman makanan, gizi seimbang, kalori yang cukup. 2 . Untuk pasien yang nafsu makannya terpengaruh, tetapi tanpa mual dan muntah yang jelas, mereka harus merangsang nafsu makan pasien dan memilih makanan favorit pasien. Pasien dapat minum lebih banyak bubur dan sup, dan makanan yang lebih bergizi dapat ditambahkan ke dalam makanan cair, misalnya teripang, daging, abalon yang diparut ke dalam bubur, dan tambahkan garam dan elektrolit lainnya. Makan dengan porsi yang lebih sedikit dan lebih sering. Pagi-pagi sekali sering kali pasien mual, reaksi muntah adalah waktu yang paling ringan, jadi di pagi hari harus disiapkan makanan yang lebih banyak untuk pasien. 3, pasien muntah yang parah dapat mempertimbangkan puasa air 4-8 jam, jika perlu, dapat diperpanjang hingga 24 jam, setelah akhir puasa dengan aliran makanan secara bertahap beralih ke diet biasa. 4, pasien anemia dapat menggunakan makanan kaya zat besi, seperti hati babi, jamur, bayam, ubi, jujube, kayu manis, bubuk akar teratai dan sebagainya. 5 . Pasien dengan gangguan elektrolit dapat memiliki lebih banyak mangga, apel, jeruk, kentang, dan sebagainya. 6, menerima pasien bedah gastrointestinal reaksi gastrointestinal seringkali lebih serius, pada saat yang sama karena disfungsi penyerapan, status gizi pasien terpengaruh, harus memberi perhatian ekstra pada nutrisi makanan. Bubuk akar teratai mengandung vitamin B12 dan zat besi serta bahan baku lain yang diperlukan untuk produksi darah, dan mudah dicerna, juga merupakan salah satu makanan yang ideal untuk pasien bedah saluran cerna. Pasien yang menjalani operasi saluran cerna harus makan dengan porsi yang lebih kecil dan lebih sering. 4 arah ke dalam diet pasien kemoterapi Perlu ditekankan bahwa seseorang tidak boleh hanya mengandalkan jenis makanan tertentu, bagaimanapun juga, kapasitas saluran pencernaan terbatas, satu makanan tidak hanya akan menyebabkan kekurangan nutrisi pada pasien, tetapi juga dapat mempengaruhi nafsu makan pasien. Dan kemoterapi dapat membuat pasien mengalami anoreksia, jadi selama kemoterapi, yang terpenting adalah meningkatkan nafsu makan pasien. Berikut adalah beberapa makanan yang cocok untuk dikonsumsi pasien kemoterapi: 1, buah: apel: salah satu komposisi nutrisi buah yang paling lengkap, kaya akan karbohidrat, vitamin dan elemen (kaya akan kalium, zat besi), kaya akan serat makanan, asam malat, asam tartarat, karoten. Apel juga dapat menenangkan pikiran. Jika pasien makan sedikit, Anda dapat membuat jus dan mengutip. Mangga: berkalori tinggi, nutrisi lengkap, mengandung gula, protein, serat kasar, vitamin, lemak dan sebagainya. Mangga memiliki tekstur yang lembut dan merupakan makanan yang lebih ideal untuk pasien kemoterapi. Dapat bersifat pencahar, memiliki fungsi anti muntah. Alergi terhadap mangga dilarang makan. Persik: mengandung protein, lemak, karbohidrat, serat kasar, mineral (kalium, zat besi), vitamin B1, asam malat, asam sitrat), glukosa, fruktosa, sukrosa dan sebagainya. Jeruk: kaya vitamin C, karoten, kalium, kalsium, zat besi, dengan fungsi antioksidan, empat musim bisa dimakan, Anda bisa membuat jus referensi. 2, sayuran: kentang: kentang mengandung nutrisi yang lebih komprehensif, termasuk: pati, protein, lemak, vitamin, mineral. Kentang mengandung 18 jenis asam amino, termasuk asam amino esensial yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Kentang mengandung kalium paling tinggi di antara semua sayuran. Kentang dapat dimasak dengan berbagai cara dan dapat digunakan sebagai makanan pokok atau hidangan. Tomat: Kaya akan banyak vitamin dan mineral, tomat juga mengandung protein, gula dan serat. Sebaiknya tidak dimakan mentah. Tidak boleh dimasak dengan suhu tinggi dalam waktu yang lama, dan tidak boleh dimakan dengan mentimun. Metode memasak yang sederhana dan bergizi adalah telur orak-arik tomat, sup tomat dan telur. Brokoli: nutrisi yang komprehensif, kaya akan protein, gula, lemak, vitamin, karoten dan mineral, dengan sendirinya memiliki efek anti-kanker, dingin dan ditumis cocok untuk masakan pasien kemoterapi. Wortel: kaya akan karoten, dan mengandung protein, lemak, berbagai vitamin dan mineral, dengan efek anti-penuaan, anti-kanker, dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Dianjurkan untuk dipotong, digoreng dengan minyak dan dimakan, kondusif untuk penyerapan nutrisi secara penuh. Kembang kol: kaya akan berbagai macam vitamin dan serat kasar, tetapi rendah kalori, juga dapat digunakan sebagai salah satu makanan untuk pasien kemoterapi. 3, makanan kaya protein: bulu babi: kaya akan 17 komposisi asam amino, massa yang sama dari kandungan protein kuning bulu babi dua kali lebih banyak dari ayam, ikan, dll. Selain itu, bulu babi kuning mengandung asam lemak tak jenuh, fosfolipid, gula, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin D, dll., di antaranya, kalsium, kandungan fosfor lebih tinggi dari susu. Praktik yang disarankan untuk sup bunga telur bulu babi, pengolahan sederhana, rasa bersih dan indah tidak berminyak, lebih cocok untuk pasien kemoterapi. Teripang: Memiliki kandungan protein yang sangat tinggi dan mengandung 18 jenis asam amino, taurin, kondroitin sulfat, berbagai mineral dan vitamin, dll. Namun, karena metode budidaya dan masalah lainnya, tidak cocok untuk pasien kemoterapi. Namun, keamanan konsumsi masih kontroversial karena metode pertanian dan masalah lainnya. Dianjurkan untuk konsumsi jangka pendek oleh pasien kemoterapi. Abalon sangat kaya akan nilai gizi, mengandung 20 jenis asam amino, selain lemak, vitamin, dan elemen. Pasien kemoterapi dapat memilih abalon yang dihancurkan dan dimasak menjadi bubur. Makanan kaya protein lainnya adalah ikan, udang, daging, telur, susu, kacang-kacangan, yang dapat diolah sesuai dengan selera pasien. Pengolahan daging dapat dilakukan dengan cara ditekan agar daging mengembang dan mudah dicerna. Kue kukus dapat digunakan sebagai pilihan makanan untuk pasien kemoterapi. Krill kaya akan protein, omega-3, DHA, kolin dan juga merupakan pilihan yang lebih baik. Selain itu, tahu yang kaya akan protein, merupakan pilihan yang baik untuk pasien kemoterapi. 4, lainnya: Kacang tanah: mengandung protein, lemak, gula, berbagai vitamin dan berbagai mineral, serta mengandung delapan jenis asam amino dan asam lemak tak jenuh, lesitin, kolin, karoten, dan serat kasar. Kacang ini memiliki efek mencegah kanker. Pasien kemoterapi dapat memilih kacang tanah dalam air garam. Jamur shiitake: kaya akan vitamin B, zat besi, kalium, vitamin D asli, dll. Disarankan setelah dikeringkan, dipotong dadu dan direbus dalam sup, Anda dapat menambahkan wortel potong dadu, tahu potong dadu, daun bawang ke dalam sup. Rebung: kaya akan protein, asam amino, vitamin, lemak, gula, mineral, karoten, dan sebagainya. Ini juga merupakan salah satu pilihan yang lebih baik untuk pasien kemoterapi. Labu kuning: mengandung polisakarida, karotenoid, mineral, asam amino, pati, vitamin, anti kanker, efek pencahar, dapat direbus dalam sup dan bubur, juga merupakan salah satu makanan yang baik. Ada juga makanan yang tidak cocok untuk pasien kemoterapi, terutama makanan yang mengandung 5-hydroxytryptamine, makanan yang umum adalah pisang, kenari dan terong. Makanan yang mengandung triptofan juga harus dimakan secukupnya, dan makanan yang umum termasuk millet, tahu, kulit tahu, udang, nori, dan wijen hitam, tetapi tidak dikontraindikasikan, dan dapat diberikan dalam jumlah kecil jika pasien memiliki keinginan untuk makan makanan ini.