Sebuah studi baru menunjukkan bahwa makanan yang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda omega-3 (PUFA) dapat membantu mengurangi risiko amyotrophic lateral sclerosis (ALS). Studi yang dipublikasikan di JAMA Neurology pada 14 Juli 2014 ini menganalisis data dari lima studi kohort data diet utama yang melibatkan lebih dari satu juta orang (1002082). Hasil penelitian menunjukkan penurunan risiko ALS pada mereka yang mengonsumsi asam lemak tak jenuh ganda omega-3 yang tinggi. Penulis Kathryn C, MSc, Harvard School of Public Health, menjelaskan bahwa para peneliti memutuskan untuk melihat asupan asam lemak tak jenuh ganda karena penelitian sains dasar menunjukkan bahwa asam lemak tak jenuh ganda merupakan komponen membran sel dan mengurangi stres oksidatif serta inflamasi, yang mana keduanya diduga terlibat dalam ALS. Untuk mencegah ALS, diperlukan intervensi dini. Penelitian sebelumnya menunjukkan adanya komponen genetik yang kuat dalam perkembangan ALS, tetapi penelitian ini menunjukkan bahwa faktor lingkungan juga terlibat.