Tidak jarang kita mendengar orang tua berbicara tentang anak atau anggota keluarga yang alergi terhadap makanan tertentu. Tetapi, apakah yang dimaksud dengan alergi makanan? Definisi alergi makanan: respons kekebalan tubuh yang tidak normal terhadap suatu makanan. Insiden: umumnya diperkirakan 6-8% hingga usia 3 tahun, tetapi angka ini tidak akurat karena relatif sulit untuk diselidiki. 70% memiliki riwayat keluarga, yang secara bertahap menurun seiring bertambahnya usia. Makanan apa yang menjadi predisposisi alergi: susu, telur, kacang-kacangan, gandum, kedelai, ikan, kerang, dll. Apa saja tanda-tandanya: diare dengan darah atau lendir, muntah, kesulitan menelan atau sensasi terbakar di dada, sakit perut, eksim, gatal-gatal, eritema, asma, radang tenggorokan, atau reaksi alergi lainnya Mengidentifikasi intoleransi makanan: sering disebabkan oleh kurangnya enzim untuk metabolisme, reaksi obat, racun dalam makanan, lebih sering terjadi dibandingkan dengan alergi makanan Intoleransi fruktosa, apa yang harus dilakukan: 1. Singkirkan makanan tersebut dari menu makanan; jika gejalanya tidak parah, yang terbaik adalah menyingkirkannya satu per satu. 2. Obat: kortikosteroid atau antihistamin, diresepkan oleh dokter setelah identifikasi; 3. Setelah 6-12 bulan bebas gejala, desensitisasi dapat dicoba, dan harus dilakukan di rumah sakit jika alergi sebelumnya sangat parah; pengawasan medis dianjurkan. Pencegahan: Jika kerabat dekat memiliki alergi yang signifikan terhadap makanan tertentu, bayi yang baru lahir harus menghindari makanan tersebut.