Makanan dimakan setiap hari, dan makanan juga merupakan alergen yang paling umum bagi bayi dan anak-anak. Bagaimana kita dapat memastikan bahwa bayi membutuhkan nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh kembangnya tanpa menyebabkan penyakit alergi? Pertama, kita harus memperjelas dua hal: Pertama, alergi makanan bukanlah masalah makanan itu sendiri. Pertama, alergi makanan bukanlah masalah dari makanan itu sendiri. Alergi makanan hanya terjadi pada sejumlah kecil pasien alergi. Bayi rentan terhadap alergi, terutama alergi makanan, karena mereka baru saja lahir ke dunia dan tidak memiliki toleransi terhadap banyak zat. Kedua, hanya sebagian kecil makanan yang menyebabkan reaksi alergi yang parah. Untuk bayi, susu, putih telur, ikan, kacang tanah, kacang kedelai, dan kacang-kacangan adalah alergen yang umum. Apa saja tanda-tanda alergi makanan? Alergi makanan paling sering bermanifestasi dalam bentuk eksim, tinja encer atau kering, dan bahkan dapat terjadi dalam bentuk asma dan radang usus besar yang dipicu oleh makanan. Alergi makanan dapat dihindari atau diringankan dengan beberapa cara. Pertama, kami merekomendasikan pemberian ASI hingga setidaknya 6 bulan. Karena protein heterogen (termasuk protein nabati dan/atau protein hewani) yang dicerna oleh ibu dicerna dan dipecah oleh tubuh, molekul besar protein diubah menjadi molekul kecil protein atau asam amino, dan sifat alergennya berkurang atau hilang secara drastis, sehingga sulit menyebabkan alergi. Namun, jika ibu menyusui makan makanan berprotein tinggi dalam jumlah besar, tubuh tidak dapat menyerap dan menguraikannya secara memadai, dan ASI juga dapat menyebabkan alergi. Kedua, penambahan makanan pendamping yang benar juga sangat penting, kita tidak bisa secara mekanis mengikuti “456, ikan, telur dan daging” seperti urutan penambahan. Anak-anak dengan alergi makanan, pertama-tama Anda dapat menambahkan daging babi, ayam, ini kurang alergi terhadap makanan, dan telur, susu ditambahkan kemudian; tambahkan makanan pendamping, perlu ditambahkan secara bertahap, disarankan untuk menambahkan makanan mingguan, dan untuk memastikan bahwa penambahan makanan adalah satu spesies, jangan menambahkan campuran makanan, seperti “mie beras wortel dan telur” jenis makanan ini! Dianjurkan juga untuk menambahkan satu makanan per minggu dan untuk memastikan bahwa makanan tersebut adalah makanan tunggal dan bukan campuran makanan, seperti “wortel dan bubuk beras telur”, sehingga bayi dapat dipantau secara efektif untuk reaksi alergi. Jika menyusui, ibu juga harus memperhatikan kontrol diet. Jika bayi ditemukan alergi terhadap makanan tertentu dengan tes makanan pendamping ASI di atas atau tes alergen, disarankan untuk berhenti menggunakan makanan tersebut atau makanan yang mengandung bahan makanan tersebut tanpa mempengaruhi pasokan nutrisi. Periode penghentian yang biasa dilakukan adalah setidaknya 3 bulan. Jika ibu sedang menyusui, makanan tersebut juga harus dihentikan. Bayi yang alergi terhadap susu sapi harus menghentikan susu formula biasa. Tergantung pada usia bayi dan tingkat alergi terhadap susu sapi, Anda dapat memilih susu formula asam amino atau susu formula terhidrolisis berat/terhidrolisis sedang. Susu formula yang pertama tidak mengandung protein sama sekali dan tidak akan menyebabkan alergi; susu formula yang kedua menghilangkan sebagian besar atau beberapa protein molekul besar melalui proses yang meringankan reaksi alergi sambil menyisakan sedikit protein untuk merangsang tubuh mengembangkan toleransi makanan.