Nutrisi dalam vitamin B kompleks yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil untuk berfungsi dan tetap sehat. Niasin membantu beberapa enzim bekerja dengan baik dan membantu kulit, saraf, dan saluran pencernaan tetap sehat. Niasin ditemukan di banyak produk tumbuhan dan hewan. Niasin larut dalam air (dapat larut dalam air) dan harus dikonsumsi setiap hari. Tidak cukup niasin dapat menyebabkan penyakit yang disebut pellagra (suatu kondisi yang ditandai dengan gangguan kulit, saraf, dan pencernaan). Suatu bentuk niasin sedang dipelajari dalam pencegahan kanker kulit dan jenis kanker lainnya. Niasin dapat membantu menurunkan kolesterol darah. Juga disebut asam nikotinat dan vitamin B3.