Mengapa bayi dan anak-anak rentan terhadap kekurangan vitamin A?

Karena vitamin A dan karoten adalah vitamin yang larut dalam lemak, vitamin ini tidak mudah diserap oleh janin melalui plasenta, sehingga simpanan vitamin A selama periode janin rendah. Ketika janin dilahirkan, bayi yang baru lahir perlu mendapatkan tambahan vitamin A melalui ASI atau susu formula, yang jika tidak dilengkapi dengan perawatan, dapat dengan mudah menyebabkan penyakit kekurangan vitamin A.