Penyakit kacang fava adalah penyakit genetik, terutama karena defisiensi glukosa-6-fosfat dehidrogenase, yang dimanifestasikan oleh konsumsi kacang fava dan dapat dengan mudah menyebabkan anemia hemolitik. Mekanisme spesifik hemolisis tidak diketahui, dan penyakit ini dapat berkembang ketika pasien menelan kacang fava, terhitung sekitar 70% anak-anak di bawah usia 3 tahun dan 90% laki-laki dalam epidemiologi. Gejala klinis khas pasien adalah hemolisis, sklera kuning ringan, warna urin seperti teh-merah atau bahkan kecap, malaise umum, kelemahan, pusing, anemia, penurunan tekanan darah, oliguria, dan gagal ginjal akut dalam waktu 1-2 hari setelah makan kacang fava segar, dan pasien harus pergi ke rumah sakit untuk diagnosis dan pengobatan ketika gejala di atas terjadi.