Selama beberapa tahun terakhir, istilah “alergi protein susu” telah menjadi semakin akrab. Bayi yang mengalami muntah berulang, diare, darah dalam tinja, kenaikan berat badan yang lambat dan bahkan penurunan berat badan telah diuji dan ternyata alergi terhadap protein susu! Apa sebenarnya alergi protein susu itu? Apa yang harus kita lakukan jika hal itu benar-benar terjadi? Sebelum kita berbicara tentang alergi protein susu, mari kita pahami dulu apa itu protein susu. Sesuai dengan namanya, protein susu adalah istilah umum untuk semua protein dalam susu. Yang utama adalah protein kasein dan whey. Apa yang larut dalam whey disebut protein whey dan apa yang mengendap dan menggumpal disebut kasein. Oleh karena itu, protein whey lebih mudah diserap dan kasein kurang mudah diserap. Karena ASI sebagian besar adalah protein whey, inilah sebabnya mengapa ASI paling mudah diserap. Bagaimana protein diserap oleh tubuh? Tentu saja, tidak diserap secara langsung dalam bentuk protein. Protein harus melalui proses pencernaan yang kompleks dalam tubuh manusia, berubah menjadi molekul dipeptida dan tripeptida yang relatif kecil, yang kemudian dipecah menjadi asam amino dan diserap oleh tubuh. Pada bayi dan anak kecil, sistem kekebalan tubuh mereka belum berkembang dengan baik dan mungkin secara keliru memperlakukan komponen protein susu ini sebagai zat berbahaya, sehingga memicu respons kekebalan tubuh untuk menolaknya, yang mengakibatkan berbagai bentuk dan tingkat reaksi alergi. Diare dan muntah-muntah pada sistem pencernaan, asma pada sistem pernafasan, iritasi kulit dan bahkan beberapa purpura alergi, semuanya dapat dikaitkan dengan alergi protein susu. Bagaimana saya bisa menentukan apakah saya memiliki alergi protein susu? Alergi protein susu dapat menyebabkan gejala 1. Tes tusuk kulit: Tes ini melibatkan membuat tusukan dan goresan pada kulit lengan bawah bayi dan kemudian menaruh tetes susu pada goresan untuk melihat apakah ada kemerahan dan pembengkakan, yang mirip dengan melakukan tes kulit. Tes ini sederhana dan mudah dilakukan, tetapi karena tes ini menyakitkan bagi anak, sebagian besar orang tua enggan menerimanya, sehingga metode ini jarang digunakan sekarang. 2. Tes IgE serum: Saat ini, sebagian besar rumah sakit dapat memeriksa IgE serum, yang dilakukan dengan memeriksa darah untuk menentukan apakah anak alergi. Namun demikian, mudah untuk mendapatkan negatif palsu atau positif palsu, dan diagnosis tidak dapat dibuat dengan mudah berdasarkan hasilnya. 3. Uji penghindaran: Saat ini merupakan metode yang paling aman dan paling deskriptif. Ini berarti bahwa bayi menghindari alergen, yaitu menghindari protein susu. Jadi bagaimana Anda bisa menghindarinya? Anda tidak bisa berhenti memberi susu anak Anda. Nah, susu bubuk terhidrolisis memecahkan masalah ini. Apa itu susu bubuk terhidrolisis? Susu bubuk terhidrolisis adalah metode buatan untuk menghidrolisis sebagian atau seluruh protein dalam susu menjadi asam amino yang dapat langsung diserap oleh tubuh manusia, sehingga menghindari terjadinya reaksi alergi. Saat ini terdapat susu bubuk terhidrolisis di pasaran, termasuk susu bubuk asam amino, susu bubuk terhidrolisis dalam dan susu bubuk terhidrolisis sebagian. Susu bubuk asam amino seluruhnya terdiri dari asam amino bebas dan tidak mengandung protein makromolekul; susu bubuk yang sangat terhidrolisis juga memiliki dipeptida, tripeptida, dan sejumlah kecil asam amino bebas; susu bubuk yang terhidrolisis sebagian hanya sebagian dipecah dan masih mengandung protein makromolekul. Oleh karena itu, formula asam amino tidak bersifat imunogenik dan karenanya tidak menyebabkan reaksi alergi. Untuk reaksi alergi yang parah, formula asam amino lebih disukai. Formula yang sangat terhidrolisis jauh lebih tidak imunogenik daripada formula biasa dan dapat digunakan untuk reaksi alergi ringan atau sebagai transisi untuk menggantikan formula asam amino untuk reaksi alergi yang parah. Bila anak Anda, terutama yang berusia di bawah 1 tahun, mengalami muntah berulang, diare, iritasi kulit, atau bahkan asma berulang, yang dicurigai terkait dengan alergi protein susu, segera pergi ke rumah sakit dan gunakan susu bubuk terhidrolisis yang benar di bawah bimbingan dokter.