Kacang fava adalah makanan yang dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang oleh pasien Parkinson, tetapi pengobatan Parkinson terutama melalui pengobatan dan pembedahan. Saat ini, beberapa penelitian telah mengkonfirmasi bahwa kacang panjang adalah makanan alami yang kaya akan levodopa, menambahkan kacang panjang ke dalam makanan pasien penyakit Parkinson, pasien membawa tubuh melalui enzim dopamin dekarboksilase yang diubah menjadi dopamin, yang dapat memainkan efek farmakologisnya. Namun, kacang fava hanya merupakan makanan, kandungan levodopa sangat kecil, tidak dapat memainkan peran terapeutik, dan belum direkomendasikan sebagai rencana perawatan Parkinson. Selain itu, setelah makan kacang panjang dalam jumlah besar, beberapa pasien mungkin mengalami mual dan muntah, dalam hal ini mereka harus berhenti mengonsumsi kacang panjang; mereka yang alergi terhadap kacang panjang atau menderita kekurangan glukosa-6-fosfat dehidrogenase (G-6-PD) tidak boleh mengonsumsinya. Pasien Parkinson perlu melakukan pengobatan standar di bawah bimbingan dokter, dan tidak dapat mengandalkan terapi makanan untuk menghindari penundaan.