Waktu yang tepat tidak jelas.
Pertama, gejala telapak tangan yang menguning belum tentu disebabkan oleh konsumsi wortel, labu, dll dalam jangka panjang dalam jumlah besar. Perlu jelas bahwa tidak ada masalah lain seperti penyakit kuning atau pengobatan.
Kedua, jika makanan seperti itu dikonsumsi dalam jumlah besar dalam jangka waktu yang lama, hal itu menyebabkan konsentrasi wortel yang tinggi dalam darah dan jaringan, menyebabkan kulit telapak tangan menguning. Warna kuning pada telapak tangan dapat berangsur-angsur mereda ketika tidak lagi dikonsumsi, tetapi tidak mungkin untuk menentukan waktu yang tepat, yang dipengaruhi oleh konsentrasi karotenoid dan kapasitas metabolisme tubuh.