Nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil untuk berfungsi dan tetap sehat. Vitamin K membantu membentuk gumpalan darah (massa yang terbentuk ketika trombosit darah, protein, dan sel saling menempel) dan menjaga tulang yang kuat. Vitamin K larut dalam lemak (dapat larut dalam lemak dan minyak) dan ditemukan dalam sayuran berdaun hijau, brokoli, hati, dan minyak sayur. Vitamin K juga dibuat oleh bakteri yang hidup di usus besar. Vitamin K yang tidak cukup dapat menyebabkan pendarahan dan memar. Ini adalah jenis phylloquinone.